nez : assez expressif

arômes : fruits noirs/rouges, mure, cerise, groseille, caramel/moka

attaque : fraiche, suave

équilibre : cohérent, de la fraicheur bien mure, une acidité présente qui accompagne l’ensemble

allonge : assez longue

persistance et empreinte finale : sur la fraicheur, le vin ne reste pas en bouche, dominante gamay

Mon avis : un vin technique très bien fait, mais très loin de ceux que l’on déguste d’habitude. Il trouvera ces amateurs parmi ceux qui ne se posent pas de questions sur la composition et la technique des vins. Un vin charmeur pour le public de tous les jours, un vin qui nous apporte aucune émotion, on s’ennuie.

Assez bien