Partage de la Connaissance des Vins et de leurs Terroirs

Étiquette : Domaines Les Bruyères

Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage, « Beaumont » rouge 2021

nez : frais, épicé, réducteur (léger)

arômes : nez assez poivré sur l’encens, la réduction, les fruits noirs (cerise, myrtilles, mures), le lard fumé et l’olive noire

attaque en bouche : ample, élégante, souple, aérienne

équilibre : parfait, sur une fraicheur d’une grande pureté, une acidité qui accompagne l’ensemble pour apporter plus de fraicheur, tanins fins discrets

allonge : assez longue

persistance et empreinte finale : belle empreinte sur une belle fraicheur très pure, c’est en phase avec le nez, sensation saline en fin de bouche

Mon avis : Joli Crozes, c’est très plaisant, il manque lui aussi un peu de corps, mais il fait bien le job.

Bien / Très bien

Domaine Les Bruyères, Crozes Hermitage, « Georges » 2016

Enfin un nez superbe sur les fruits noirs et rouges, les épices. La salivation est superbe, fluide, dense, présente.

La matière fort agréable est d’une pureté, superbe.

L’équilibre est harmonieux, la fraîcheur des fruits noirs et rouges est maintenue par une acidité très agréable, les tanins soyeux et très discrets accompagnent la longueur et la persistance, pour nous faire voyager dans la profondeur de l’appellation.

Très beau Crozes, dans un style différent des Colombier et Graillot.

Servi en verre noir.

Note PCVT : 3,2/5

Très bien

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