Partage de la Connaissance des Vins et de leurs Terroirs

Étiquette : Domaine Nicolas Maillet

Domaine Nicolas Maillet, Mâcon-Verzé blanc 2017

Nez pas trop expressif sur des raisins secs, quelques notes de brioche, de pain grillé, d’amandes fraiches.

Mise en bouche souple, élégante.

L’équilibre se présente sur une fraicheur qui manque un peu de peps et de rondeur. L’acidité est présente mais sans plus.

L’empreinte finale est correct, le vin ne tient pas trop longtemps en bouche.

Un vin sympa facile à boire, qui a son charme, mais nous avons préféré le 2018.

Sol : Argilo-calcaire
Cépage : Chardonnay

Bien / Très bien

Domaine Nicolas Maillet, Mâcon-Verzé 2018

Nez plaisant qui se livre pas de suite, sur des arômes dans un premier temps d’agrumes (citron), puis de fruits blancs (poires, pommes).

La mise en bouche est vive, plutôt droite avec un bel équilibre. Jolie fraîcheur et acidité très plaisante.

Longueur et persistance très agréable avec beaucoup de fraîcheur.

L’empreinte finale est en phase avec le nez, accompagnée de notes salines en fin de bouche.

Très joli vin, très agréable et très bien fait. Un vin passe partout pour l’apéritif comme le repas. J’ai bien aimé.

Très bien

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