Le style du vigneron, cuvée très austère
Le nez annonce déjà toute la complexité du vin sur des notes de fruits jaunes (abricot, mirabelle, ananas), pointe miellée, note de réglisse.
Mise en bouche dense, puissante, austère.
L’équilibre est assez parfait, toute la puissance et l’austérité de cette cuvée se fait ressentir sur la longueur et la persistance.
L’empreinte finale est assez complexe, en phase avec le nez mais la fraîcheur n’est pas au rendez-vous. L’amertume et l austérité dérange un peu, nous sommes beaucoup plus dans les profondeurs de gorges.
Une cuvée à attendre absolument. Je n’ai pas eu trop d’émotion sur ce vin comme beaucoup de membres du groupe, pas un grand souvenir dans l’immédiat. Je dirai …
Bien (pour l’instant)