Nez pas trop expressif, sur des agrumes, de l’iode.
L’attaque en bouche est droite, vive, tranchante. L’équilibre est parfait, avec une fraicheur très citronnée, une acidité très présente qui apporte de la fraicheur à l’ensemble, et l’étire sur l’allonge. La persistance est assez profonde, l’empreinte finale est très citronnée accompagnée de notes salines, et iodées avec beaucoup de minéralité.
Un Muscadet qui fait le job, pour amateur de vin très tendu.
Bien ++
Nez pas trop expressif, sur des notes de pierres mouillées, d’iode, de notes fumées, de fruits jaunes/blancs, les amandes.
L’attaque est vive, franche, dense. L’équilibre à ce stade est parfait. La fraicheur est présente sans pour autant être très présente. L’acidité est également présente sur une allonge assez moyenne.
L’empreinte finale est assez plaisante mais pas d’une grande profondeur. Il faudra attendre pas mal de temps, en salivant beaucoup, pour entrevoir une certaine profondeur.
Un vin techniquement bien fait. Le terroir austère de Gabbro n’a pas trop dérangé la dégustation. A revoir d’ici quelques années.
Bien ++
Vincent Caillé. De la densité et de la puissance.
Nez très expressif et complexe sur des agrumes des fruits jaunes, quelques fruits secs, surtout cette note fumée très présente.
Mise en bouche vive, plus ample, avec de la densité.
Bel équilibre, longueur et persistance assez profonde.
Empreinte finale en phase avec le nez, surtout en phase finale, cette profondeur, ces notes fumées qui se font bien ressentir.
Cuvée très apprécié par le groupe.
Très bien
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