Partage de la Connaissance des Vins et de leurs Terroirs

Étiquette : Domaine Jean-Luc Jamet

Domaine Jean-Luc Jamet, IGP Collines Rhodanienne, « Valine » rouge 2017

Nez complexe, sur la fraise des bois, les fruits rouges sucrés, le lard fumé, le charbon de bois, le café torréfié, la rose rouge odorante et la pivoine. Le second nez est floral sur la rose, la fleur de sureau, les épices (la cannelle, le girofle, le poivre, le curcuma), les fruits noirs.

L’attaque en bouche est très sérieuse, assez dense, un peu dur. L’équilibre est parfait sur une fraicheur qui demande du temps pour se libérer. Une acidité qui soutient l’ensemble. Des tanins présents, une pointe d’élevage. L’allonge est assez courte, le vin ne se livre pas trop, la persistance et l’empreinte finale sont en phase avec le nez.

Un vin pas au meilleur de sa forme, laissons lui du temps pour se libérer.

Bien +++ (en l’état)

Domaine Jean-Luc Jamet, Côtes-du-Rhône, « L’Enclave » 2017

Nez frais et plaisant sur les fruits noirs (mûre, cassis, myrtille), les épices, quelques notes discrètes de cuir.

Mise en bouche très agréable sur la fraicheur bien mûre. La matière est très élégante, légèrement enrobée. Très jolie longueur, persistance avec de la profondeur, en phase avec le nez.

Ca se déguste très bien, du plaisir immédiat, jolie cuvée d’un bon niveau. Je pense que face à un Crozes, il aurait son mot à dire.

Cépage: Syrah 100%

Note PCVT : 3,4/5

Très bien

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