Étiquette : Domaine de Triennes Page 1 of 2

Nez puissant pas trop complexe sur la fraîcheur, le menthol, le poivron.

Mise en bouche assez dense et puissante sur un bel équilibre où tout est en harmonie, sur une belle fraîcheur bien mûre, ample qui prend toute la bouche. Une acidité présente accompagne l’ensemble.

Un vin plutôt sphérique, des tanins poudreux se présentent à nous, l’ensemble se retrouve sur une belle allonge profonde et une empreinte finale en phase avec le nez.

Un joli vin rouge assez charnu dans son ensemble,  bien fait mais sans trop de complexité, qui peut encore vieillir quelques années.

Très bien

Plus profond.

Nez complexe sur les fruits bien noirs, boisé bien intégré, très très légères épices.

Mise bouche large, profonde, bien présente. Matière soyeuse, plus dense.

L’équilibre et la structure en parfaite harmonie. Longueur et persistance très profondes, tanins poudreux bien intégrés.

Empreinte finale en phase avec le nez , le boisé très élégant est bien intégré à la fraicheur dense de cette cuvée.

A noter que le Cabernet Sauvignon est bien plus présent que la Syrah, qui fait ressortir de très légères épices en fin de bouche.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

12,50 euros

Très bien maintenant, Excellent plus tard

Superbe.

Nez complexe sur les fruits noirs (cassis, mûre, cerise), léger boisé, quelques notes épicées.

Mise en bouche sphérique, profonde, bien présente. Matière très agréable, souple, soyeuse. L’équilibre et la structure sont en parfait harmonie.

L’équilibre des deux cépages est superbe. Longueur et persistance très sérieuses.

Empreinte finale en phase avec le nez, avec des tanins soyeux bien intégrés.

Superbe vin, très bien fait. Superbe R/Q/P plaisir.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah

9,40 euros

Très Bien /Excellent

Simple et bon.

Nez frais sur les fruits rouges ,très léger boisé.

Mise en bouche simple et gourmande, avec un petit coté sérieux qui donne un peu d’ampleur au vin. La matière est plaisante, l’équilibre et la structure sont parfaits, la persistance et la longueur sur la fraicheur, les tanins totalement absents.

L’empreinte finale sur la fraicheur en phase avec le nez.

Ca se boit bien, sans complexité apparente.

9,40 euros

Bien

Surprenant.

Nez lumineux, sur les fruits jaunes avec une pointe légère d’exotisme.

Mise en bouche surprenante, pas de lourdeur, c’est fluide, élégant, sur la fraicheur. La matière est fort agréable.

L’équilibre et la structure sont d’une grande précision, toute la fraicheur du viognier est enrobée par un acidité bien présente, qui apporte énormément de fraicheur au cépage, sur la longueur et la persistance.

L’empreinte finale sera en phase avec le nez, avec une pointe iodée et saline en fin de bouche.

Superbe vin.

12,50 euros

Bien / Très bien

De la fraîcheur.

Nez complexe, sur les fleurs blanches, les agrumes, les fruits jaunes, pointe exotique.

Mise en bouche fluide, très agréable, élégante, matière souple, équilibre. Structure parfaite sur la fraîcheur dominante, étirée par une légère acidité, qui apporte énormément de fraîcheur sur la longueur et la persistance.

L’empreinte finale est en phase avec le nez. Un très bon vin d’un excellent R/Q/P plaisir.

Cépages : Chardonnay, Viognier, Vermontino, Ugni Blanc, Grenache Blanc

9,40 euros

Bien / Très bien