Partage de la Connaissance des Vins et de leurs Terroirs

Étiquette : Clos Canarelli

Clos Canarelli, « Corse Figari » rosé 2021

nez : fin, élégant, complexe, minérale, raffiné

arômes : nez sur les petits fruits rouges (framboise, fraises des bois), avec des notes de garrigues (thym) et d’épices (poivre blanc)

attaque en bouche : fluide, souple, élégante, fine, raffinée

équilibre : harmonieux, belle fraicheur élégante, raffiné et complexe, acidité présente qui accompagne l’ensemble

allonge : longue et profonde

persistance et empreinte finale : superbe, fraicheur, minéralité, complexité, finesse, élégance, c’est en phase avec le nez, et cela reste longtemps en bouche, il ne manque rien, et rien ne dépasse

Mon avis : Très grand rosé de gastronomie, à mettre avec des plats nobles de la mer ou du terroir, c’est très bon et cela frôle l’excellence.

Très bien +++

Clos Canarelli, rosé 2018

Rosé de gastronomie. Vendange entière.

Nez délicat, très élégant, sur les petits fruits rouges, quelques épices.

Mise en bouche sur la douceur, la finesse, l’élégance.

Très bel équilibre, tout est en harmonie, longueur et persistance superbes, tout est limpide.

Empreinte finale en phase avec le nez, toujours dans la douceur, la classe, grand rosé de gastronomie.

Note PCVT : 2,9/5

Excellent

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