Partage de la Connaissance des Vins et de leurs Terroirs

Soirée Passionné : Muscadet Domaine Luneau Papin

Voilà un petit moment que je côtoie Marie et Pierre Marie sur les salons.

Dès que j’ai l’occasion, je vais les rencontrer et déguster leurs vins. Et bien nous y sommes, une soirée sur les grands muscadets de garde.

Les crus communaux vont être au programme mais pas que.

Cet atelier a été préparé par notre ami Gérald de Nantes qui fait partie depuis 6 ans du réseau Val de Loire de la PCVT.

 Allez c’est parti pour 10 cuvées pour mieux comprendre le Muscadet.

Pascal et Yves sont aux manettes ce soir pour nous expliquer tout cela.



Deux belles cuvées pour découvrir et apprécier le Muscadet

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie   « Le verger » 2022

Une cuvée très agréable en nez

et en bouche sur des notes olfactives primaires et secondaires.Nous sommes sur des agrumes
surtout le citron, une pointe de coing, des notes iodées et minérales.

Les saveurs gustatives sont en phase avec le nez, la texture est ronde, fraiche, tendue avec une jolie longueur et une persistance remarquable sur des notes très salines en fin de bouche.

Un vin bien équilibré. Le vin reste longtemps en bouche avec un joli confort et une sensation umami.

A noter un joli perlant en début de dégustation pas trop gênant, sur la dégustation.

Un joli vin sur la fraicheur. J’aime bien.


muscadet Sèvre et Maine sur Lie    » Vera Cruz  »  2022

Une cuvée sur des notes olfactives plutôt primaire.

Nous retrouvons des fleurs blanches, de l’amande fraiche, de l’iode, de la pierre à fusil et des notes minérales.

Les saveurs gustatives sont en phase avec le nez.

La texture est droite, tendue,minérale.

La longueur et la persistance sont très profondes avec des notes salines en fin de bouche.

Une cuvée très minérale pour amateur de vins très tendus.

J’ai beaucoup aimé.


Deux beaux Muscadets sur la finesse et l’élégance

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie   «  Clos de l’allée »  2022

Des notes olfactives généreuses , élégantes  ,sur des arômes, secondaires, primaires ,  sur les agrumes, un zeste de citron, une pointe de coing, d’iode, de pierre à fusil avec quelques épices.

Les saveurs gustatives sont en phase avec le nez.

La texture est ronde, fraiche, élégante sur la finesse.

La longueur est assez  courte mais cela suffit pour l’apprécier.

La persistance est assez profonde.

Quelques notes salines se font ressentir en fin de bouche.

C’est très agréable et quel confort en bouche.

Le vin reste très présent après chaque gorgée. Joli cuvée bien équilibrée


muscadet Sèvre et Maine sur Lie   » Pierres Blanches  »  2022

Nez plaisant sur des notes olfactives, primaires avec une pointe tertiaire sur des notes  de fleurs  blanches, d‘amandes fraiches, des notes  minérales, iodées, de la  pommes granit et quelques épices.

Les saveurs gustatives sont en phase avec le nez.

La texture est minérale, tendue, élégante, tout en finesse.

La longueur et la persistance sont assez profondes.

Quelques notes salines se font ressentir en fin de bouche.

Une jolie cuvée qui nous fait penser à quelques Chablis.

J’ai bien aimé. C’est bien équilibré


Nous passons aux vins  de garde et aux cuvées complexes

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie   «  Terre de pierre »  2022

Des notes olfactives complexes sur des aromes primaires et tertiaires.

Nous sommes sur des notes minérales, de pierre à fusil, d’épices.

Les saveurs gustatives sont en phase avec le nez.

La texture est ample, puissante, dense, minérale et épicée.

Quelle énergie dans ce vin.

Très jolie longueur et remarquable persistance. Le vin reste très longtemps en bouche. Un vin très équilibré.

C’est très bon.

  • J’adore : pour moi, le vin de la soirée

Cru communal de Goulaine

muscadet Sèvre et Maine sur Lie    » Excelsior  » 2020

Le nez est complexe généreux, riche, sur des notes olfactives secondaires et tertiaires, sur des aromes de poire,  de coing, d’agrumes, d’épices, d’iode, de pierre à fusil.

Les saveurs gustatives riches sont en phase avec le nez.

La texture est ample, riche, complexe, minérale.

La longueur et la persistance sont assez courtes.

Une cuvée qui demandera un peu de temps pour lui trouver une parfaite harmonie.

Laissons-lui le temps de quelques années.

A revoir d’ici 7 ans. Gros potentiel dans cette cuvée et ce muscadet de garde.


Nous attaquons la cuvée emblématique du domaine avec une mini verticale.

Nous retrouvons une cuvée classique du Muscadet et de garde.

Pierre Marie m’avait prévenu d’ouvrir  en dernière minute et  de voir ce que cela donnera.

Je respecte ces consignes précieuses.

Il avait raison ; cela a été très compliqué.

Pas mal de bouteilles étaient passées et très oxydées pour certaines.

Mais dans notre malheur, nous avons pu en sauver quelques unes.

Cela fait partie de la dégustation et de la pédagogie du monde du vin.


Muscadet Sèvre et  Maine sur Lie   2022

Des arômes olfactifs sur des arômes, secondaires et tertiaires. Nous retrouvons des agrumes, du coing, des épices, de l’iode, de la pierre à fusil.

Les saveurs gustatives sont en phase avec le nez.

La texture est souple, élégante, fraiche, minérale, complexe.

La longueur et la persistance sont assez profondes.

Bel équilibre sur ce vin. Des notes salines se font ressentir en fin de bouche.

Un joli Muscadet de garde.

Mais attention ne pas dépasser les dix ans pour voir où il en est. 


Muscadet Sèvre et Maine sur Lie   2012

Une bouteille sur les deux était très oxydée avec des notes de caramel très prononcées.

 La deuxième a pu, malgré un début d’oxydation, nous dévoiler l’esprit et l’âme de son terroir avec une présence très minérale et une acidité très présente qui donne de l’énergie au vin.

La tension est au rendez vous.

C’est complexe. N’attendez pas avec vos 2012.

Maintenant tout sera une question de chance et de bouchon, bref une loterie.


muscadet Sèvre et  Maine sur Lie     2007

Identique au 2012, une bouteille sur les deux oxydées mais un peu moins que le2012.

Même constat en dégustation : le vin a gardé son âme et son esprit du lieu d’ou il provient.

Sa chair n’est plus présente. C’est assez complexe et un peu plus riche que le 2012.

La minéralité et la tension sont toujours la.

Le vin reste agréable en bouche. Mais l’oxydation reste présente en fin de bouche.

Même constat ; c’est une loterie. On gagne ou on ne gagne pas.


muscadet Sèvre et  Maine sur Lie   2005

Plus de chance avec le 2005. Les deux bouteilles sont au rendez  vous.

Malgré un début d’oxydation légère, le vin a gardé son âme et son esprit. Sa chair n’est plus au rendez vous.

Le vin à ce stade est très vivant avec de l’énergie.

C’est très agréable en bouche. C’est très complexe. La minéralité est présente.

C’est assez riche, ample.

La longueur et la persistance sont assez profondes.

Un vin dans une période tertiaire.

N’attendez pas : pour des amateurs passionnés et éclairés de vieux millésimes.


Voilà une soirée qui se termine avec malheureusement une petite déception sur la mini verticale.

Mais les dégustateurs retiennent surtout l’image du Muscadet sur les autres cuvées.

Une très jolie gamme que nous avons appréciée.

Bravo Pierre Marie et Marie. Un plaisir d’avoir fait découvrir vos vins.

Gérald merci pour  nous les avoir fait parvenir et vive le Muscadet

Oui, il y a de très beaux vins  blancs et de grands terroirs dans cette appellation.

Bravo à Pascal et Yves pour l’animation

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  1. Jean-Christophe

    Muscadet, vous avez dit Muscadet ?
    Une belle découverte pour moi, empreinte de fraîcheur, de salinité, d’iode et de gourmandise.
    Ma préférence va :
    – au Clos de l’allée 2022, pour son nez gourmand, sa légère amertume, son équilibre et son tapis d’agrume, de citron et de pomme.
    – au Terre de Pierre 2022, pour son nez élégant et fin (élevage ?), sa belle aromatique de pain grillé et de citron.
    Encore une belle soirée qu’il ne fallait pas manquer sous aucun prétexte.

  2. MF

    Très belle découverte lors de cette nouvelle soirée. Un vrai plaisir lors des dégustations et très surpris: j’ai redécouvert le muscadet !!
    Malheureusement, de l’oxydation présente sur certaines bouteilles de la verticale mais très formateur.
    Coup de cœur pour le Clos de l’allée et un superbe L d’or 2022 pour son équilibre.

  3. Samuel

    Belle soirée animée par Pascal et Yves.
    Sans doute pas mes vins préférés mais de belles découverte. Toujours assez perlant et salin . Le côté citronné et minéral font leurs caractéristiques
    Mon préféré est la butte de la roche

  4. Brachet Gérard

    Belle surprise de decouvrir une autre tablette du muscadet, tres loin des muscadets que l’on boit couramment avec des fruits de mer.
    Quelle belle suprise de découvrir ces nouveaux gouts que je ne connaissais pas dans ce type de vins.
    une salinité pour certains, des aromes de citrons persitant pour d’autres , avec ce petit coté perlant.
    mes préfèrés Terre de pierre » 2022 pour sa mineralité, sa persistance
    Clos de l’allée » 2022 pour son arome citronné sa finesse
    L d’or 2022 pour son équilibre
    Tres étonné lors de la verticale par le 2005 , encore très présent pour ses vingt ans..
    Une adresse où je compte bien me rendre lors de mes séjours dans la région
    et merci a Yves et a Pascal pour l’animation de la soirée

  5. Christine

    Très belle découverte pour moi qui connaissait peu le muscadet. J’ai découvert le terroir et la « palette » d’arômes et de salinité des différentes cuvées.
    Coup de coeur pour le Clos de l’allée, avec ses arômes citronnés, sa légère salinité , sa finesse et son élégance en bouche ; coup de coeur aussi pour L d’or 2022, pour sa rondeur et son bel équilibre en bouche.
    Merci pour cette soirée.

  6. Anthony C.

    Très bonne soirée avec un domaine surprenant qui m’a montré qu’on pouvait faire de grands Muscadet !

    Pour commencer, nous attaquons avec la cuvée qui est l’entrée de gamme du domaine et qui pourtant sera mon 2e préféré de la soirée :
    Le Verger, 2022. Le nez est intense, pas mal d’arômes nous sautent au nez sans même avoir trop besoin d’agiter le verre. Je retrouve le citron, le pamplemousse, la pomme verte, la poire, l’asperge et l’herbe coupée. L’attaque est vive mais on sent quand même un corps moyen avec de la matière. La fin de bouche est moyenne. Très bon vin.

    Je saute quelques cuvées pour parler de mon coup de coeur de la soirée : Terre de Pierre, 2022. Je retrouve le citron, le pamplemousse, la fleur blanche, le miel, le pain grillé, …
    La bouche est croquante, très équilibrée et enveloppante. La longueur est moyenne.
    La complexité de ce vin m’a surprise et m’a fait travailler les méninges, j’adore !

    Je vais quand même parler de ma déception de la soirée : Excelsior, 2022.
    Peut-être que ça venait de la bouteille ? Peut-être pas parce que beaucoup d’avis divergeants sur cette cuvée. Peut-être alors que je suis passé à côté. Ou trop d’attentes sachant que juste après Terre de Pierre (mon coup de coeur) on m’a annoncé monter en gamme… Finalement j’ai beau tourner mon verre et plonger mon nez dedans je ne retrouve pas grand chose, en bouche je le trouve trop acide et avec un perlant bien présent. On sait aussi que le vin peut avoir une période de fermeture, 2 ans pour la cuvée haut de gamme c’est peut-être trop jeune ? Bref, à réessayer avec plaisir une prochaine fois.

    Un grand merci pour cette belle soirée et la découverte de ce domaine vers lequel je me tournerais sans problème.

  7. Alexandre

    Agréablement surpris par ce domaine de muscadet, rien a voir avec la fausse idée que l’on a de ces vins, ici on ressent tout de suite le terroir, une belle salinité sur l’ensemble des cuvées. Dommage pour la verticale de L d’or ou plusieurs bouteilles étaient oxydées, sur cette verticale j’ai tout de même préféré le 2012 avec de la rondeur et une acidité qui reste très présente. Mon coup de coeur de la soirée est le terre de pierre 2022 avec une belle mineralité une acidité bien présente et une longueur remarquable avec une pointe saline.

  8. Pascal

    Une fois n’est pas coutume, rien que du blanc pour cette soirée spéciale muscadet , avec le domaine Luneau Papin. Mon préféré est l’Excelsior issu de très vielles vignes, puissant et très explosif au nez. En bouche, il faudra encore attendre quelques années, pour qu’il développe tous ses arômes. J’ai bien aimé aussi la simplicité et le fruit du Verger, le L d’or 2022 très équilibré (au fur et à mesure que l’on attendait il prenait de l’ampleur dans le verre) , et Terre de Pierre pour sa minéralité ( mais je lui ai trouvé moins de longueur que l’Excelsior).

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