Vermentino

nez : gourmand, généreux, chaleureux, redoutable

arômes : orange, mandarine confite, épices

attaque en bouche : souple, tapissant, généreuse, très riche

équilibre : harmonieux, belle fraicheur d’agrumes, complexe et épicé, acidité présente qui apporte juste ce qu’il faut à l’ensemble au milieu de sucres résiduels très présents

allonge : longue et profonde

persistance et empreinte finale : remarquable, très belle persistance, une gourmandise moelleuse

Mon avis : Magnifique vin, une belle découverte, une tuerie. Une gorgée en appelle une autre, c’est redoutable. On ne tombe jamais dans l’excès du sucre qui peu avec le temps nous équeuter. Il pourrait se boire seul en fin de repas.

Très bien / Excellent

©Vinissimo