Sélection parcellaire vignes de 75 ans

Nez puissant sur les fruits noirs, mures, myrtilles, cerises noires, les épices, du poivre, des notes d’élevage un peu plus présentes que sur les autres cuvées, tabac, cèdre, vanille.

L’équilibre est parfait, belle fraicheur accompagnée d’une belle acidité, des tanins soyeux bien intégrés à l’ensemble.

L’allonge est très profonde, l’empreinte finale en phase avec le nez.

Un très joli vin, pour moi celui de la soirée, tout y est pour qu’il dure dans le temps.

Très bien +++