nez : puissant, plaisant, complexe

arômes : un nez puissant sur la pierre à fusil, un nez minéral, avec des arômes de bois sec, herbe sèche

attaque en bouche : droite, vive, complexe, minérale

équilibre : parfait, belle fraicheur complexe et minérale, acidité présente qui accompagne l’ensemble, et qui lui donne aussi du peps pour tenir dans le temps

allonge : très longue et profonde

persistance et empreinte finale : superbe, c’est complexe, cela reste longtemps en bouche, sensation saline en fin bouche, bouche très confortable

Mon avis : Très beau champagne complexe d’une incroyable jeunesse, il va continuer à s’épanouir pour le bonheur des amateurs.

Excellent