100% Pinot Meunier

nez : pas trop expressif

arômes : complexe, groseille, pomme, légèrement boisé

attaque en bouche : vive, puissante, élégante

équilibre : parfait, belle fraicheur complexe, acidité présente qui accompagne l’ensemble

allonge : moyenne

persistance et empreinte finale : belle persistance, empreinte assez courte

Mon avis : Un bon champagne, avec de la complexité, plus riche que tendu. Il a bien accompagné nos 3 amuse-bouches, beau confort en bouche avec une sensation umami.

Très bien

©Vinissimo