100% chenin

Moelleux, cuvée réalisée lors des meilleures années, élevage en barriques, issu d’une parcelle exposée plein sud, sur le terroir schisteux des côteaux d’Ardenay.

Nez fruits jaunes, abricots en compotée, fruits secs et arômes de fleurs fanées. Arômes amande amère, datte, melon. Attaque en bouche fraîche, avec une belle acidité, texture ample et généreuse, onctueuse. Très belle longueur en bouche, légère amertume en fin de bouche.

Très bien / Excellent