Nez très expressif très riche sur les fruits noirs.

Une belle invitation pour la suite, en effet pas déçu, superbe salivation. Large élégante, souple, suave. La matière est bien présente avec de la profondeur, de la densité, très bien maitrisée.

L’équilibre est harmonieux à ce stade. L’acidité bien présente est intégrée dans ce fruit superbe bien enrobé. Les tanins sont fondus, la longueur est profonde et persistante, nous laissant en bouche un fruit redoutable qui donne l’envie d’y revenir. Ce serait presque gouleyant tellement que c’est bon.

Très beau vin, très bien fait, avec de la fraicheur. Quelle maitrise pour obtenir une cuvée comme celle-là avec ce 100% de Mourvèdre. Même impression qu’il y a un an. Superbe vin.

Cette cuvée, je l’ai réclamé à Yannick car j’avais eu l’occasion de la découvrir lors d’une soirée.

Note PCVT : 3,4/5

Ma Note : 3,5/5

Une soirée qui sent les vacances ( Languedoc Roussillon ) 18665