nez : élégant, boisé

arômes : nez très surprenant sur des arômes très fort de vanille qui virent à la dragée, la charlotte aux framboises, la tarte meringuée au citron, le fumé, le beurre et un peu de caramel

attaque en bouche : souple, élégante, élancée

équilibre : parfait, fraicheur très complexe sur des notes d’élevage, toastées voire grillées, nous percevons à travers cet élevage certains fruits jaunes, l’acidité est présente et accompagne l’ensemble tout en élançant, l’élevage est assez marqué

allonge : assez longue

persistance et empreinte finale : sur le boisé assez marqué, sensation de notes salines par moment, la bouche reste assez agréable

Mon avis : Une cuvée qui reste agréable, mais le boisé est assez marqué, cela reste tout de même agréable, bon et bien élaboré.

Bien ++