Premier nez discret, second nez un plus expressif sur des notes florales, les agrumes.

La salivation est superbe, pas trop de tension, un joli gras tapisse la langue, c’est large, élégant, avec de la profondeur. La matière est superbe et digeste sans lourdeur.

L’équilibre est parfait. Le fruit bien présent est soutenu par une acidité bien présente et bien intégrée qui ne dérange en rien le plaisir de ce vin. La longueur est profonde, persistante nous laissant un superbe fruit avec beaucoup de fraîcheur. L’expression du chenin dans le sud de la France.

Superbe vin très apprécié pour sa jeunesse, avec surtout un beau potentiel de garde.

Vendanges solidaires.

Note PCVT : 3,4/5

Ma Note : 3,0/5

Une soirée qui sent les vacances ( Languedoc Roussillon ) 18664