Sur le nez, on ne peut pas se tromper sur le cépage. On est sur le poivron vert très intense, avec des notes végétales.
Mise en bouche puissante, dense, avec un peu de souplesse sur ce même poivron vert avec quelques notes végétales.
L’allonge est profonde comme l’empreinte finale en phase avec le nez.
Le vin reste longtemps en bouche, il faut vraiment aimer le cabernet franc.
Sol : Terrasse de sables et graves
Cépage : Cabernet franc
Bien / Très bien
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