Nez superbe sur des notes de caramel, d’orange amère, d’amande, de beurre, de noix, de rose, de jasmin et des fruits blancs.

L’attaque en bouche est tendue, droite, puissante. L’équilibre est harmonieux, très belle fraicheur citronnée, belle acidité maitrisée qui apporte de la fraicheur et étire l’ensemble. Un élevage sur le caramel qui accompagne le tout sur l’allonge et la persistance très profonde, l’empreinte finale est en phase avec le nez. Sensation très saline en fin de bouche.

Vraiment très beau, et très bon, c’est un vin ciselé avec un très beau potentiel de garde. Un grand Chablis, j’ai adoré.

Excellent ++