Nez superbe, charmeur, complexe, sur l’amande amère, la rose, la papaye mûre, la vanille. Le second nez sera plus épicé, sur la fleur d’ortie, l’herbe coupée, les fruits exotiques (papaye, mangue), l’amande, la pierre à fusil et le lichen.

L’attaque en bouche est souple, élégante, très agréable. Jolie fraicheur assez complexe, une acidité présente qui accompagne l’ensemble, une pointe d’élevage caramélisée qui accompagne l’ensemble pour donner une allonge très souple et profonde sur la persistance et l’empreinte finale. Sensation saline en fin de bouche.

C’est un vin très plaisant et très confortable en bouche, il évolue très bien pendant la dégustation, j’ai beaucoup aimé.

Très bien