Nez plaisant, sur la pomme, la clémentine, quelques épices, des notes florales de fleurs blanches.
L’attaque en bouche est très souple, en douceur. L’équilibre est parfait, jolie fraicheur moelleuse, très douce, sensation d’une légère acidité, très discrète. L’allonge est assez profonde comme la persistance. L’empreinte finale est en phase avec le nez.
Très jolie bouteille bien réussie, notre bouche est anesthésiée par tout ces SR très plaisants, qui laissent une place à une pointe d’acidité dans une bouche onctueuse avec du volume.
Très bien
Pascal
On ressent la finesse du terroir, je le classe entre moelleux et demi moelleux, il permet d’avoir une belle note finale à cette dégustation.