Sauvignon blanc

nez : complexe, riche, minérale, boisé

arômes : agrumes, épices, avec une touche légèrement boisée bien intégrée

attaque en bouche : plaisante, large, souple, élégante, complexe

équilibre : harmonieux, belle fraicheur, complexe, acidité présente qui apporte de la tension, la fraicheur à l’ensemble, l’ensemble est accompagné d’une touche légèrement boisée, la minéralité sera présente en permanence sur cet équilibre

allonge : assez longue, profonde

persistance et empreinte finale : très profonde et riche

Mon avis : Très joli Sancerre, complexe, belle expression du terroir des terres blanches. Un vin riche et complexe qui peut attendre encore quelques années en cave.

Très bien +

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