Complantation des 3 principaux cépages jurassiens : Chardonnay (40%), Savagnin (20%) et Poulsard (40%)

œil : or pâle

nez : sur des arômes d’épices (curry, safran), de poire et de pain grillé

attaque en bouche : fraîche, nerveuse, serrée

équilibre :  bon sur l’acidité et les fruits blancs, le tout est tenu par une jolie fraîcheur

allonge : plutôt longue

persistance et empreinte finale : sur la fraîcheur, une belle acidité des arômes de fruits blancs et de fleurs, un léger gras dû à l’élevage tient toute la dégustation

Mon avis : Un vin généreux, sec et floral !