Très beau vin.

Nez plaisant, sur les fruits noirs, le menthol, le poivre, la réglisse.

Mise bouche superbe, très agréable une superbe sensation de fraîcheur. La matière est souple, large, et présente.

L’équilibre est en parfait harmonie. Longueur et persistance remarquables, sur une fraicheur bien dense. Les tanins sont souples et bien intégrés. L’acidité accompagne l’ensemble.

L’empreinte finale sera en phase avec le nez. Une salinité se fera ressentir en fin de bouche. La fraicheur et la salinité resteront assez longtemps après la fin de la dégustation superbe vin.

Cépages : Syrah, Mourvèdre
Terroir : Galets Argile Rouge

Très bien / Excellent

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