nez : frais, fruité, charmeur, épicé

arômes : floral sur la rose, accompagné d’arômes de fraise des bois, de réglisse, et d’un peu de menthol. L’évolution des effluves ira vers les fruits rouges bien mûres, la violette très discrète, la noisette, le pain, le poivre, et la menthe fraîche, des épices

attaque en bouche : ronde, souple, plaisante, épicée

équilibre : parfait, de la fraicheur, acide présente qui accompagne l’ensemble, tanins assez souples, élevage très bien intégré voir absent, avec du volume

allonge : assez longue

persistance et empreinte finale : sur de la fraicheur, en phase avec le nez

Mon avis : Un Crozes avec beaucoup de fraicheur, un vin gourmand sur une belle structure, cela se boit bien, la Syrah est charmeuse.

Bien / Très bien