nez : charmeur, complexe, épicé

arômes : sur des effluves animal, les fruits noirs, le chocolat, le café, le moka. Le second nez sera sur une compotée de fruits noirs, la myrtille, le cassis, les épices

attaque en bouche : souple, élégante, ronde

équilibre : parfait, belle fraicheur, ronde et complexe, acidité présente qui accompagne l’ensemble, tanins souples et soyeux, élevage bien intégré à l’ensemble mais discret

allonge : longue

persistance et empreinte finale : belle persistance sur une fraicheur complexe et épicée, en phase avec le nez, du velours et du volume, en fin de bouche

Mon avis : Jolie Côte-Rôtie, un plaisir de douceur et souplesse en bouche, un générique, très bien fait pour découvrir cette appellation.

Très bien dans sa catégorie