Partage de la Connaissance des Vins et de leurs Terroirs

Domaine Philippe Delesvaux, Anjou blanc, « Feuille d’Or » 2018

Nez un peu plus expressif, mais sans plus, sur de la poire, du miel.

En bouche, c’est une autre histoire. La mise bouche est  droite, souple, élégante.

L’équilibre parfait se présente sur une belle fraicheur assez mûre. Une acidité présente et quelques SR très agréables. L’allonge est assez profonde comme l’empreinte finale.

Le vin reste assez longtemps en bouche, c’est vraiment pas mal.

Sol : Schiste
Cépage : Chenin

Bien / Très bien

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