Grenache rose, Roussanne

nez : très expressif, dense, complexe, épicé

arômes : fruits jaunes, papaye, fruit de la passion, épices, une pointe fumée

attaque en bouche : ronde, fruitée, belle ampleur, avec une pointe d’austérité

équilibre : parfait, fraicheur bien mure et présente, accompagne juste ce qu’il faut d’acidité pour lui donner tout son charme et son énergie

allonge : assez longue

persistance et empreinte finale : sur la fraicheur, avec une sensation austère en milieu de bouche, l’ensemble est en phase avec le nez

Mon avis : Très joli, complexe, épicé, rempli de fraicheur. Je le mettrai dans la série des caméléons, un vin qui s’adapte à tout, apéro, repas, … Bref, c’est très bon et généreux et cela fait bien le job.

Très bien ++

©Vinissimo