Complantation

nez : très expressif et complexe

arômes: pierre à fusil, agrumes, fruits jaunes, pointe fumée, épices

attaque en bouche : vive, salivante, pleine d’énergie

équilibre : harmonieux, jolie fraicheur complexe, acidité présente qui accompagne l’ensemble avec une colonne vertébrale, dominante sur le Riesling

allonge : très profonde et élégante

persistance et empreinte finale : en phase avec le nez, très profonde et salivante, le vin reste très longtemps en bouche

Mon avis : Magnifique vin, quel équilibre ! On salive beaucoup, c’est très bon, à boire seul pour l’apprécier. Bouche très confortable, c’est excellent, il est à son apogée.

Excellent