Nez superbe, sur les agrumes, les fleurs blanches, les fruits jaunes.

L’attaque est vive, sur un équilibre parfait, de la fraicheur bien mûre, une belle acidité qui étire l’ensemble. L’allonge est assez longue, la persistance et l’empreinte finale sont en phase avec le nez. Sensation d’un joli gras sur l’allonge et d’une salinité en fin de bouche, avec une très légère amertume.

Un joli vin de soif qui nous fait saliver pour ce début de soirée.

Très bien