nez : puissant, dense, épicé, complexe

arômes : nez sur la croute de pain, le lard fumé, les fruits noirs en compotée sur des effluves d’épices (poivre et un peu de cannelle)

attaque en bouche : puissante, dense, charnue, épicée, complexe

équilibre : parfait, belle fraicheur complexe épicée, acidité présente qui accompagne l’ensemble, tanins souples et soyeux , élevage bien intégré

allonge : longue et profonde

persistance et empreinte finale : belle empreinte, bouche très confortable, c’est en phase avec le nez

Mon avis : Très joli Crozes, c’est complexe et très bon, sur des fruits noirs des épices des notes florales  la violette surtout, on se régale. Joli Syrah.

Très bien