Cépage : 100% Chenin

Nez expressif, moins complexe, sur les fruits blancs surtout la pomme granny, les agrumes, l’amande.

L’attaque en bouche est droite, tendue, l’équilibre est parfait, belle fraicheur, acidité bien présente qui apporte de la fraicheur à l’ensemble et qui l’étire sur l’allonge très profonde. La persistance et l’empreinte finale sont en phase avec le nez, sensation saline en fin de bouche.

Un vin très sec avec une belle minéralité et beaucoup de tension, attendons le un peu, l’effet millésime est bien là.

Bien / Très bien (en l’état)