nez : charmeur, éclatant, fruité et sérieux

arômes : nez sur les épices, le bois, la cerise noire, le cassis, la myrtille, l’humus et les fleurs rouges odorantes (rose, pivoine)

attaque en bouche : souple, élégante, énergique

équilibre : parfait, belle fraicheur fruitée et mure, acidité présente qui apporte de la fraicheur à l’ensemble, tanins souples et soyeux, élevage discret très bien intégré

allonge : longue

persistance et empreinte finale : belle persistance sur une matière plus charnue, le vin reste plus longtemps en bouche, en phase avec le nez, sensation légère végétale en fin de bouche

Mon avis : Joli vin plus sérieux, beaucoup de fraicheur, c’est souple et élégant. Un vin avec un peu plus de caractère dans un gant de velours, j’ai bien aimé ce 2021 très réussi.

Très bien