nez : charmeur, très expressif, complexe, minéral, fruité
arômes : nez fruité, fleuri et boisé, avec un joli fumé, des arômes de pommes, de poires, de coings et de beaux effluves de fleurs. Le second nez sera beurré, fumé avec des arômes de citron, de pomme et de poire
attaque en bouche : élégante, légèrement tendue, minérale
équilibre : parfait, jolie fraicheur bien mûre, avec des agrumes citronnés, une acidité présente qui donne de l’énergie au vin, tout en l’accompagnant et l’étirant, l’élevage est subtil et discret
allonge : assez longue et profonde
persistance et empreinte finale : belle empreinte en phase avec le nez, beau confort en bouche avec des notes salines en fin de bouche, le vin tient bien en bouche
Mon avis : Très joli vin, charmeur, plaisant en bouche, le terroir est bien présent, c’est subtil, l’élevage l’accompagne sans l écraser, c’est très bien fait, très beau village.
Très bien
FREDERIC LAGARRIGUE
autant le Clos du Village rouge ne m’a pas convaincu, autant ce blanc m’a séduit, charmé.
Beuré, Mineral, Fumé apporté par le terroir, et acidité qui emmene ce Vin. Facile à deguster rapidement…;-)