nez : très expressif, puissant

arômes : nez très marqué, beurré, avec des arômes de noix, des effluves boisés et de pierre à fusil. Le second nez sera les fruits jaunes (mirabelle, Reine-Claude) et quelques effluves de pêche.

attaque en bouche : dense, puissante, élégante, minérale

équilibre : parfait, belle fraicheur bien mure, acidité présente qui accompagne l’ensemble, élevage subtil et précis

allonge : très longue et profonde

persistance et empreinte finale : superbe empreinte, quelle complexité, c’est en phase avec le nez, persistance saline en fin de bouche, superbe confort en bouche, quelle énergie dans ce vin, il reste très très longtemps en bouche

Mon avis :  Magnifique Grand Cru, tout y est, la fraicheur, l’énergie, le terroir, la note subtile de l’élevage, et quel potentiel, il s’est présenté sous un très bon jour, quelle chance pour nous !

MAGNIFIQUE