nez : superbe, charmeur, fruité, légèrement végétal, complexe

arômes : nez sur les fruits rouges (fraise, framboise, groseilles), le menthol, le réglisse, la violette, l’encens et les épices (curry, fenugrec)

attaque en bouche : fluide, gourmande, charmeuse, complexe

équilibre : parfait, belle fraicheur complexe, épicé, acidité présente qui apporte de la fraicheur à l’ensemble, tanins gourmands très discrets, élevage bien intégré

allonge : assez longue

persistance et empreinte finale : belle persistance sur une fraicheur complexe, c’est en phase avec le nez, le coté végétal se fait ressentir en fin de bouche.

Mon avis : Très jolie cuvée, un vin de plaisir immédiat malgré la complexité. Il lui manque un peu de corps comme beaucoup de 2021, ça fait le job, que lui demander de plus.

Bien ++