Nez très plaisant sur les fruits jaunes (prunes), les fruits blancs (poire), et surtout les pommes cuites.

Une légère oxydation, l’attaque est vive, sur une matière très élégante et souple. Les bulles sont très fines, elles caressent nos papilles.

L’équilibre est en parfaite harmonie, sur une très belle fraicheur légèrement oxydée. L’acidité accompagne l’ensemble, l’allonge est assez longue, l’empreinte finale en phase avec le nez.

Très belle bulle, une valeur sûre.

Très bien