Nez chaleureux et complexe, sur les fruits jaunes, les épices.
La salivation est large, présente, grasse, tapissante, envahissante. Superbe matière avec beaucoup de complexité, l’élégance, la finesse sont au rendez-vous.
L’équilibre impressionnant de précision avec cette acidité qui supporte, tout ce fruit moelleux, sur une longueur très profonde, très persistante, avec cette tension qui accompagne et règle l’empreinte de cet incroyable fruit.
Je dirai de la haute couture viticole !
Note PCVT : 3,4/5
Ma note : 3,5/5
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