nez : floral, complexe, minérale, fruité

arômes : nez sur les fleurs d’acacia, le jasmin très léger, la pêche, la pierre à fusil

attaque en bouche : dense, souple, élégante, grasse, salivante

équilibre : parfait, fraicheur complexe, acidité présente qui apporte de la fraicheur et juste ce qu’il faut de tension à l’ensemble

allonge : longue, profonde

persistance et empreinte finale : sur la fraicheur complexe, des notes salines, c’est en phase avec le nez, le vin reste bien en bouche, on salive

Mon avis : Un vin blanc complexe, à attendre, sur une jolie texture élégante, il y a du volume, laissons-lui un peu de temps pour nous charmer, jolie Roussane.

Très bien