Partage de la Connaissance des Vins et de leurs Terroirs

Domaine Guiberteau, Saumur, « Les Moulins » blanc 2020

Nez expressif sur des agrumes, citron, des fruits blancs, pomme granny, une pointe végétale, la noisette.

L’attaque en bouche est vive, très tonique. L’équilibre est parfait, belle fraicheur tendue, acidité présente qui apporte de la fraicheur à l’ensemble et qui l’étire sur l’allonge et la persistance. L’empreinte finale est en phase avec le nez, sensation saline en fin de bouche.

Un joli Saumur à attendre, tout le potentiel est là pour faire une très belle bouteille. Le vin prend en largeur au fil de la dégustation, tout en gardant sa tension.

Très bien

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  1. Pascal

    Trop d’acidité selon notre goût et légère odeur souffrée nous ont déplu. Effectivement à oublier en cave, mais je ne suis pas certain de l’aimer même dans 5 ans.

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