nez : assez expressif, élégant, fruité

arômes : nez sur le beurre, le citron, les fleurs et le foin. Le second nez sera sur les fruits jaunes (mirabelle), la vanille et le pamplemousse.

attaque en bouche : élégante, ronde

équilibre : parfait, belle fraicheur bien ronde, avec un léger gras, acidité présente qui accompagne l’ensemble, élevage bien intégré qui reste discret

allonge : moyenne

persistance et empreinte finale : sur la fraicheur bien mure, le vin reste bien en bouche mais manque un poil d’énergie, c’est en phase avec le nez

Mon avis : Joli cuvée, qui ne se livre pas totalement, il lui manque juste un poil d’énergie, laissons lui le temps.

Bien / Très bien en l’état