Vin N°3

Savoie / Altesse /  AOC Bugey

Celui-ci est un peu plus compliqué à situer. La fin de bouche peut être un marqueur.

Nez plus complexe, sur l’abricot, la pêche, le miel, le coing.

L’attaque en bouche est assez tendue, l’équilibre est parfait, belle fraicheur, très désaltérante. Une acidité présente qui apporte beaucoup fraicheur à l’ensemble tout en l’étirant davantage. L’allonge est très profonde comme la persistance et l’empreinte finale. Sensation très saline en fin de bouche, qui nous rappelle bien le terroir de la région.

Belle bouteille à conserver.

Très bien