Nez pas trop expressif, sur des notes de pierres mouillées, d’iode, de notes fumées, de fruits jaunes/blancs, les amandes.

L’attaque est vive, franche, dense. L’équilibre à ce stade est parfait. La fraicheur est présente sans pour autant être très présente. L’acidité est également présente sur une allonge assez moyenne.

L’empreinte finale est assez plaisante mais pas d’une grande profondeur. Il faudra attendre pas mal de temps, en salivant beaucoup, pour entrevoir une certaine profondeur.

Un vin techniquement bien fait. Le terroir austère de Gabbro n’a pas trop dérangé la dégustation. A revoir d’ici quelques années.

Bien ++