Pas le meilleur rencontré ces dernières années, il manque quelque chose

Un nez sur la réduction, les fruits noirs, le fumé, le cigare, la rose rouge, le chocolat, le caramel brulé et les épices (girofle, poivre noir). Le second nez est sur les épices et les fruits noirs (cassis, myrtilles), le fumé, le graphite, le charbon de bois, le cassis en compotée, la confiture de myrtilles et le cacao amer.

L’attaque est sur le fruit, c’est gourmand, rond avec beaucoup de fraicheur et de poivre. L’allonge est assez longue, la persistance et l’empreinte finale en phase avec le nez, sans trop de profondeur et une légère amertume en fin de bouche.

Un vin de plaisir immédiat, j’ai préféré 2015 et 2016 sur cette cuvée.

Bien +