Nez frais aérien, sur des notes de brioche fraîche, qui laisseront place ensuite à des fleurs blanches, fruits blancs (pomme, poire).
Mise en bouche superbe, de la fraîcheur, de la rondeur. La matière est fort agréable.
L’équilibre est parfait. L’acidité soutient l ensemble. Longueur et persistance sur la fraîcheur avec un très léger gras.
L’empreinte finale est en phase avec le nez avec une légère pointe saline en fin de bouche.
Superbe entrée de gamme sur les Rully, la soirée commence bien.
Très bien
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