Nez complexe, sur les fruits noirs, cassis, mûre, pruneau, quelques épices, poivre vert, une pointe d’élevage, cuir.
Mise bouche dense, puissante, élégante.
L’équilibre à ce stade est en parfaite harmonie, sur de la fraicheur surtout. Une belle acidité qui vient apporter de la fraicheur à l ensemble. Les tanins sont très fins et assez souples.
L’allonge est très profonde, comme l’empreinte finale en phase avec le nez, de très légers amers se font ressentir, mais la fraicheur du fruit nous laisse un plaisir immense !
Excellent
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