Vin sérieux et délicat, nez frais sur les petits fruits rouges, les fruits noirs. On ne peux pas se tromper, on est bien sur Saumur-Champigny.

La matière est fort présente, avec de l élégance et un peu de finesse.

A ce stade, l’équilibre est parfait, l’acidité apporte beaucoup de fraîcheur au fruit. Les tanins sont souples et discrets. Le final est persistant, avec une fraîcheur sur la retenue. On sent bien que l’acidité porte le fruit, c’est très pur.

A attendre quelques années, cela lui fera le plus grand bien.

Bien +++

Au fil de la Loire , à la découverte du Muscadet et du Saumurois 19869