Nez charmeur sur les fruits rouges/noirs, très frais, le pruneau, (mûre et cerise noire bien juteuse, myrtille), un peu de fumé, de belles effluves de bois sec, de coquilles de fruits à coque et de noix tendre, quelques épices.
L’attaque est ronde, gourmande, fluide, droite, que du fruit. L’équilibre est parfait, une belle fraicheur, une acidité qui l’accompagne, des tanins à peine présents.
L’allonge est assez longue, l’empreinte finale en phase avec le nez.
Bref, un vin de plaisir immédiat, très élégant, c’est très bon et gourmand, un classique.
Très bien
Hervé
Un classique du domaine d’un millésime à l’autre