nez : complexe, épicé, fruité

arômes : sur le thym citronné, la menthe, le réglisse, la réduction, les fruits rouges, la cerise et l’amande fraiche, les épices

attaque en bouche : frais, élégant, souple, sans trop de densité

équilibre : parfait, bel équilibre entre la GSM, acidité présente qui accompagne l’ensemble et apporte aussi de la fraicheur à l’ensemble, tanins fins et élégants

allonge : longue

persistance et empreinte finale : le vin ne reste pas trop en bouche, c’est en phase avec le nez, la fraicheur est au rendez vous

Mon avis : Je dirais un Châteauneuf simple sans trop de complexité, cela se boit facilement, cela manque un peu de volume. Je le classerais comme une entrée de gamme assez simple, un vin parfait pour les dégustateurs Lambda, c’est moyen.

Bien / Très bien