Cépage : 100% Chenin

Nez plaisant, complexe, qui mettra un peu de temps à se libérer, sur les fruits blancs/jaunes, les agrumes, une pointe exotique légère, (ananas), l’amande grillée, une pointe d’élevage.

L’attaque est superbe, confortable, l’équilibre est parfait. Jolie fraicheur qui s’exprime bien, accompagnée d’une acidité qui étire l’ensemble, sur l’allonge assez profonde. La persistance et l’empreinte finale sont en phase avec le nez, sensation saline en fin de bouche sur une belle tension et un toucher de bouche enveloppant, tapissant, salivant.

Très agréable, très beau vin à attendre ou à aérer selon son choix, j’aime bien.

Très bien